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水木さんの完熟ふじ

カテゴリ 果物類
品目 リンゴ
品種 ふじ
生産地 青森県弘前市
商品特徴 果汁たっぷりでパリパリとしか堅い歯ごたえ。 強い甘味で人気の品種【ふじ】をお楽しみください。
販売期間 11月~1月

圃場・栽培の様子

生産者情報

生産者名 水木篤廣
生産地 青森県弘前市
農家種別 専業農家
栽培品目 リンゴ
栽培条件 -

一言メッセージ
完熟収穫にこだわり、最高に美味しいリンゴを家庭に届けるという信念を持ち、味がしっかりしていて、果実も引き締まった極上のリンゴです。果汁100%のリンゴジュースも販売しています。
http://www3.app-le.jp/

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こだわり・情熱

1. 土のこだわり 動物の糞や古いリンゴ、藁など様々な有機質を 混ぜ合わせ、時間を掛けゆっくり微生物に分解された ものを肥料の主な素材として利用し、微生物が豊富な 生き生きした土作りを行っています。
2. 肥料のこだわり -
3. 安全のこだわり -
4. 美味しさのこだわり 甘くて、酸味もあり、コクがある究極のトマト味を探し求めて、三重大学で研究しています。
5. 食感のこだわり ちょっと皮が硬く感じる方もいるかもしれません。

美味しいリンゴの見分け方

果皮が赤く染まり、軸が太くて果皮に張りとツヤがあるもの選びましょう。お尻の部分が緑色のものは未熟で、黄色いものは甘みがあるといわれます。大きさは中くらいがよく、重みのあるものが良いリンゴです。果皮の赤色がまだらなものや傷のあるものは見た目が悪いですが、糖度に影響はありません。

農家おススメの調理方法

生食がおススメです。

保存方法

水分の蒸発を防ぐためビニール袋に密封して冷蔵庫または風通しのよい涼しい暗所で保存。その際、なるべく低温、低湿度に保ちます。家庭ではそれほど日持ちしないので早めに食べましょう。リンゴは成長ホルモンのエチレンを発するため、他の果物や野菜と一緒に保存すると追熟を促します。

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